• ¡Disponible sólo online!

Una alimentación sin desperdicios. Aprovechar más, consumir mejor

Los consumidores podemos evitar una gran parte del desperdicio alimentario que se produce en el mundo con una alimentación más saludable y sostenible. Aquí encontrarás información y consejos para lograrlo.

9,95 €
Impuestos incluidos
Cantidad
En stock

Oímos hablar constantemente de los problemas producidos por el cambio climático y de cómo contribuye a ello nuestra forma de vida. Para pararlo, se nos proponen todo tipo de alternativas. En lo que se refiere a la alimentación, podemos intentar comer mejor, de manera saludable y también más sostenible. Aspectos tales como dónde se producen nuestros alimentos, si son de producción extensiva o intensiva, de secano o regadío, qué técnicas agrícolas y ganaderas se utilizan, qué tipo de pesticidas o abonos, o cómo se gestionan los residuos, entre otros, son elementos que debemos tener en cuenta para saber cómo es de sostenible nuestra alimentación y si puede serlo más.

Saber cómo funciona la cadena de producción de un alimento hasta que llega a nuestra mesa es el primer paso del proceso, por eso te hablamos de ello la primera parte de esta guía. En la segunda parte, nos centramos en las distintas formas que tenemos para evitar el desperdicio de los alimentos: en la compra, en casa, si comemos fuera, etc., tan importante para el medioambiente y para nuestro bolsillo. Además, te damos consejos prácticos y útiles recetas para aprovechar los restos de comida y no tirar.

Pongámonos manos a la obra para que nuestra mesa sea más sostenible, para aprovechar más y desperdiciar menos. En definitiva, para consumir mejor.

G357
50 Artículos

Ficha de datos

Formato
16x23,5 cm
Nº de páginas
136
Impresión
Color
Fecha de publicación
07/2022